Il Prof. Giuseppe Altieri agro ecologo, spiega cosa abbiamo fatto alla nostra terra, perché oggi la terra è sempre più sterile, sempre meno fertile. Molto è dovuto ai pesticidi, si stima che l’impiego mondiale globale di pesticidi si sia moltiplicato di almeno 25-30 volte dagli anni Sessanta, superando i 5 milioni di tonnellate (poco meno di 1 kg per essere umano)? Con quali conseguenze?
L’Italia è uno dei principali consumatori Ue di pesticidi, sebbene 18 anni fa ci sia stato un referendum che sanciva il divieto di residui di pesticidi negli alimenti.
